Технические условия на экстракт имбиря: стандарты качества и безопасности

Технические условия на экстракт имбиря

Технические условия – это документ, который определяет требования к качеству, безопасности, упаковке и маркировке продукции или услуги. В случае с экстрактом имбиря, технические условия помогают установить стандарты для производства и использования этого продукта.

Зачем нужны технические условия на экстракт имбиря? Они необходимы для обеспечения качества и безопасности продукции. Технические условия определяют состав, физико-химические и органолептические характеристики экстракта имбиря, а также требования к его упаковке и маркировке.

Разработка технических условий на экстракт имбиря – это сложный и ответственный процесс. Во-первых, необходимо провести исследования и определить оптимальные параметры производства экстракта имбиря. Во-вторых, нужно учесть требования ГОСТа на экстракт имбиря и других нормативных документов. В-третьих, следует учесть потребности рынка и ожидания потребителей.

ГОСТ на технические условия на экстракт имбиря – это государственный стандарт, который устанавливает обязательные требования к качеству и безопасности экстракта имбиря. В ГОСТе указываются допустимые значения для таких параметров, как содержание активных веществ, микробиологическая чистота, упаковка и маркировка.

Готовые технические условия на экстракт имбиря могут быть разработаны центром сертификации и разработки технических условий. Эти документы представляют собой подробное описание требований к экстракту имбиря, его производству, упаковке и маркировке. Готовые технические условия могут быть использованы производителями экстракта имбиря для обеспечения качества и безопасности своей продукции.

Пример технических условий на экстракт имбиря:

1. Название продукта: Экстракт имбиря
2. Состав: экстракт имбиря, вода
3. Физико-химические характеристики:
   • Содержание активных веществ: не менее 5%
   • Цвет: коричневый
   • Запах: характерный для имбиря
   • Вкус: острый, пряный
4. Микробиологическая чистота:
   • Количество бактерий: не более 1000 КОЕ/г
   • Количество плесневых грибов: не более 100 КОЕ/г
   • Количество дрожжей: не более 100 КОЕ/г
5. Упаковка: пластиковые бутылки объемом 100 мл
6. Маркировка: на этикетке указывается название продукта, состав, срок годности, условия хранения

Технические условия на экстракт имбиря играют важную роль в обеспечении качества и безопасности этого продукта. Они помогают производителям следовать установленным стандартам и удовлетворять потребности потребителей.