Технические условия на арахисовую муку

Технические условия на арахисовую муку

Технические условия – это документ, который определяет требования к качеству и характеристикам продукции или услуги. Они являются основой для разработки, производства и контроля качества товаров и услуг. Технические условия на арахисовую муку не являются исключением.

Зачем нужны технические условия на арахисовую муку?

Технические условия на арахисовую муку необходимы для обеспечения ее качества и безопасности. Они определяют требования к составу, физико-химическим и органолептическим свойствам, микробиологической чистоте и другим параметрам продукта. Такие условия позволяют производителям и потребителям быть уверенными в том, что арахисовая мука соответствует определенным стандартам и не представляет угрозы для здоровья.

Разработка технических условий на арахисовую муку

Разработка технических условий на арахисовую муку включает в себя анализ существующих нормативных документов, проведение исследований и экспертизы продукта, а также учет мнения заинтересованных сторон. Важно учесть все особенности производства и использования арахисовой муки, чтобы определить необходимые требования и ограничения.

ГОСТ на технические условия на арахисовую муку

В России существует ГОСТ, который устанавливает требования к арахисовой муке. Этот стандарт определяет допустимые значения для таких параметров, как содержание жира, влажность, зольность, кислотность и другие. Соблюдение ГОСТа позволяет гарантировать качество и безопасность арахисовой муки.

Готовые технические условия

На основе разработанных технических условий на арахисовую муку можно создать готовый документ, который будет использоваться производителями и контролирующими органами. В таком документе будут указаны все требования к арахисовой муке, а также методы их проверки. Готовые технические условия облегчают процесс контроля качества и обеспечивают единые стандарты для всех производителей.

Образец (Пример ТУ)

Пример технических условий на арахисовую муку:

1. Наименование продукта: арахисовая мука.
2. Состав: 100% арахисовое зерно.
3. Физико-химические свойства:
   • Содержание жира: не менее 40%.
   • Влажность: не более 5%.
   • Зольность: не более 1%.
   • Кислотность: не более 2%.
4. Микробиологическая чистота:
   • Количество колиформных бактерий: не более 100 КОЕ/г.
   • Количество патогенных микроорганизмов: отсутствует.
5. Методы контроля качества: в соответствии с ГОСТом 12345-67890.

Таким образом, технические условия на арахисовую муку играют важную роль в обеспечении качества и безопасности продукта. Они определяют требования к арахисовой муке, позволяют контролировать ее производство и использование, а также обеспечивают единые стандарты для всех производителей.