Органическая сертификация продукции

Органическая продукция является результатом работы сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств, это экологически безопасные сырье и продовольствие, полученное в результате их труда, качество и безопасность которых соответствует нормам и стандартам государства.

Органическая сертификация продукции – это оценка качества, которая устанавливается путем лабораторных исследований и наблюдений, с целью проверки и фиксации соответствия качества, экологичности, безопасности продукта и соответствия требованиям стандарта, установленным законодательно. Проводится на добровольной основе, по заявлению производителя. Далее проводят проверку опытных образцов продукта, если требуется, выезжают на место производства.

Добровольной сертификацией занимаются аккредитованые организации. По окончанию ее выдается сертификат с присвоенным ему номером.

Требования, предъявляемые к продукции

1. Требования предъявляются к производству и транспортировке органической продукции. Оно должно быть обособленно от других производств и продуктов, совмещать их нельзя.
2. Не разрешено использовать пестициды, антибиотики для роста, за исключением тех, которые разрешены государственным стандартом РФ.
3. Исключено использование ГМО.
4. Использование ионизирующего облучения не допускается.
5. Средства и методы, используемые в борьбе с вредителями, болезнями растений должны быть биологического происхождения.
6. Подбирать невосприимчивые к болезням виды растений и породы скота.
7. Использование только разрешенных пищевых добавок и ароматизаторов.
8. Упаковка должна быть экологичной, перерабатываемой, не загрязняющей окружающую среду.

Маркировка

Производители органической продукции после прохождения сертификации получают право маркировать свой продукт надписью «органический» или другими производными от него словами или же знаком «органик».  Маркировка может находится на потребительской индивидуальной упаковке или транспортной, а также на других носителях информации, закрепленных на них. Если это знак, он должен быть нанесен полностью в установленном законом порядке использования графического изображения единого образца.

Продукты, не требующие сертификации

Не подлежат сертификации парфюмерия, косметика, лекарственные средства, семена лесных растений, сырье, полученное в результате охоты и рыбной ловли.