Технические условия

Декларации соответствия на зерно являются важной составляющей обеспечения безопасности зерна для потребления и высокого уровня его качества. Данный вид декларации подтверждает, что производимая или продаваемая продукция соответствует нормам Европейского союза (ЕС) в области безопасности пищевых продуктов и качества продукции. Зерно является ценным товаром, поэтому перед выпуском на рынок важно убедиться в том, что оно соответствует требуемым стандартам.

Декларация соответствия на зерно обычно содержит информацию о том, какому стандарту или нормативному документу соответствует конкретный продукт, а также о том, как он был испытан и сертифицирован. Она также используется для подтверждения того, что были приняты все необходимые меры для обеспечения безопасности и качества листовки, упаковки, контейнера или продукта, связанного с производством и торговлей зерном. Вообще говоря, декларирование гораздо проще, чем проведение многочисленных индивидуальных испытаний для подтверждения соответствия.

Для того чтобы разработать соответствующую декларацию, компании должны сначала определить, какие нормативные акты ЕС применимы к их конкретной деятельности; сюда входят любые законы, которые касаются безопасности пищевых продуктов или качества продукции, когда речь идет о зерне, производимом или экспортируемом за рубеж. Кроме того, для компаний, работающих с органической продукцией, при составлении декларации необходимо учитывать соблюдение стандартов органической сертификации, например, установленных Международной федерацией движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM).

Для компаний, производящих и торгующих зерном, важно понимать эти требования, чтобы правильно составить собственную декларацию. После того как компании собрали все необходимые документы от сертифицирующих организаций, включая сертификаты испытаний от лабораторий, подтверждающих соответствие требованиям, вся необходимая информация должна быть четко представлена в декларации, включая, в частности: название/описание продукции; название и адрес производителя; соответствие законодательству/стандарту ЕС; дату и место производства/испытаний продукции; имя и должность уполномоченного лица, подписавшего декларацию; любые применимые специальные заявления и т. д..

Декларации также должны быть подписаны уполномоченным лицом, несущим за них юридическую ответственность, до их представления вместе с другими торговыми документами (например, товарно-транспортной накладной). Таким образом, если в какой-либо момент после прибытия в порт назначения обнаружится, что товар не соответствует требованиям, то грузополучатели могут нести ответственность за ущерб, если несоответствие было доказано в результате неправильного оформления документов, выполненного в процессе импорта, например, в результате неправильного оформления документов по испытаниям и т. д..

На что оформляется декларация по 015 ТР ТС

Согласно 015 ТР ТС оформление декларации соответствия необходимо на следующие виды зерновых, зернобобовых и масличных культур:

Цель	пищевая	кормовая
1. Злаковые культуры:
пшеница	+	+
рожь	+	+
ячмень	+	+
овес	+	+
тритикале	+	+
просо	+	+
гречиха	только пищевая
рис	только пищевая
кукуруза	+	+
сорго	+	+
чумиза	только пищевая
2. Зернобобовые культуры:
горох	+	+
фасоль	только пищевая
нут	+	+
чечевица	+	+
бобы	+	+
маш	только пищевая
чина	+	+
люпин	только кормовая
вика	только кормовая
3. Масличные культуры:
подсолнечник	+	+
соя	+	+
хлопчатник	только пищевая
лен	только пищевая
рапс	+	+
горчица	только пищевая
кунжут	только пищевая
арахис	только пищевая
сафлор	только пищевая

Наконец, существует множество факторов, касающихся декларирования при торговле за рубежом, которые следует тщательно учитывать при экспорте зерна из одной страны в другую, а также проверять национальные требования перед отправкой за границу, поскольку в разных странах мира существуют различные правила, например, США и Европа — два совершенно разных рынка!

Порядок оформления декларации

Если грамотно оформить декларацию, то можно избежать штрафов со стороны контролирующих органов и пользоваться декларации в течении всего ее срока действия.

Оформление ДС по 015 ТР ТС выглядит следующим образом:

1. Макет будущей декларации будет оформлен. Продукция будет отмечена в макете так, как это отображается лабораторией на протоколе испытаний. 3 года должен быть оформлен деклараций по 015 ТР ТС, если использовать схемы 1Д или 3D. Сертификат ХАССП (ISO 22000) является основанием для оформления ДС на 5 лет. Схему 6Д можно скачать здесь.
2. Протокол испытаний от аккредитованной лаборатории. Оформление протоколов испытаний в добровольных лабораториях не рекомендует Роспотребнадзор. За 2020 и 2021 годы заявителям поступало много предписание по этим ДС от Россельхознадзора.
3. После того как протокол будет получен, необходимо написать заявление на регистрацию декларации.
4. Макет декларации был перенесен в личный кабинет ФСА. Необходимо загрузить следующие документы:
5. • Официальное заявление о регистрации декларации.
   • Сканы или копии ИНН, ОГРНИП и выписки из ЕГЮЛ/ЕГРИФ.
   • Протокол испытаний.
   • Пакт о сотрудничестве с испытательной лабораторией и акт отбора образцов.
   • Иные доказательства.
5. После этого необходимо зарегистрировать декларацию.

Какие ТР ТС указывать?

В июле 2020 года из 021 ТР ТС исключено питание, поэтому в декларации соответствия на необработанное зерно нужно указывать только 015ТРТС независимо от цели его использования – пищевые или кормовые.

Если применяете пестициды или гербициды на посевах

Если применялись пестициды или гербиции на посевах ваших культур, то в момент оформления протоколов ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОВОДИТЕ ИСПЫТАНИЯ НА Их ПРИМЕНЕНИЕ! После проверки вас ждут штрафы.

Эти методы работают лучше, если сообщать об их применении в момент подачи заявки на оформление декларации.

Если вы хотите продавать зерно, то не стоит откладывать оформление декларации до последнего момента. Так как испытания зерна могут продолжаться 2 недели!