Технические условия на желатин

Технические условия на любой продукт питания, должны составляться особенно тщательно. Сертификации продукции уделяется особое внимание на государственном уровне.

Хотя технические условия не относятся к категории жестко стандартизированных, в них обязательно должны быть указаны параметры продукции, ее характеристики и описания. Излагаться должны только достоверно. Также информация о желатине не может отличаться от той, которая представлена на упаковке.

Составляются технические условия на каждую отдельную категорию товара. Если желатин будет отличаться только незначительно по параметрам, то можно составить одни тех.условия, в которых перечислить вариации и их отличительные особенности в надлежащих подпунктах.

Ответственные лица

Заниматься составлением технических условий на желатин может любой сотрудник компании-производителя. Никаких требований на государственном уровне в этом плане нет.

Но предварительно для этого потребуется изучить нюансы подобной документации. Чтобы не тратить на это время, стоит просто связаться с организацией, которая специализируется на оформлении подобного рода документов. Потребуется просто предоставить образец продукции и его описание. Далее в самые короткие сроки документация будет подготовлена с учетом всех требований. Также сразу возможно заказать полный комплект сопроводительной документации.

Обязательные параметры

В технических условиях на желатин должны быть указаны такие данные о продукте:

• полный состав, в том числе содержание элементов;
• описание упаковки, в которой хранится продукция, а также объем, вес и количество упаковок в ящике;
• условия использования, нюансы приготовления;
• правила хранения и транспортировки, а также допустимые сроки, в течение которых продукт может быть использован при соблюдении этих условий.

Также в последнее время все чаще принято включать в технические условия дополнительный пункт: нюансы утилизации неиспользованной в срок продукции.