График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
sertifikaciya1@yandex.ru
Работаем
по всей России

Технические условия на творожную массу

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

Технические условия, применяемые к творожной массе, устанавливает Государственный стандарт 31680-2012 Масса творожная «особая». Данный стандарт вступил в силу 1 июля 2013 года, распространяется на творожную массу, которая предназначена для потребления в пищу.

Классификация

К творожной массе могут добавлять изюм, курагу, сухофрукты, а также другие смеси, которые разрешены к применению данным стандартом.

Технические условия

При изготовлении творожной массы должны соблюдаться требования настоящего стандарта, технологии производства, а также необходимые гигиенические нормы.

Творожная масса должна быть однородной и плотной с видимым наличием добавленных компонентов, то есть изюма, кураги и так далее. Вкус – кисломолочный, сладкий. Допускается белый либо кремовый цвет массы, также должен учитываться цвет добавленного компонента.

Содержание в творожной массе доли жира не должно превышать 23,0%, белка – 7,0%, влаги – 41%, сахарозы – 26%, кислотность – не более 160, нормальной температурой продукта является от двух до шести градусов по Цельсию.

В процессе производства творожной массы используют творог, молоко, масло, сушёный виноград и другие виды фруктов, ванилин, а также его заменители. Используемое сырьё должно быть свежим и безопасным.

Маркировку продукта проводят согласно требованиям Регламента о маркировке пищевой продукции. На упаковку наносится вся необходимая информация, касающаяся состава, срока годности, а также другие сведения, которые подтверждают соответствие качества продукта.

Упаковка, предназначенная для перевозки продукта, должна иметь надписи о том, что его нужно беречь от солнечных лучей и соблюдать необходимую температуру перевозки. При приёме продукта необходимо соблюдать контрольные мероприятия. Они нужны по отношению к каждой принимаемой партии, также проверке подлежат показатели безопасности, то есть содержание токсичных элементов и так далее.

Наши преимущества

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

Команда наших специалистов

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Рассчитать стоимость оформления документации
Специалист свяжется с Вами в ближащее время

    Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

    График работы:
    Заказать обратный звонок
    +7 (499) 281 85 06
    Москва
    +7 (987) 654 32 10
    Новосибирск
    +7 (499) 281 85 06
    Ростов на Дону
    +7 (987) 654 32 10
    Екатеринбург
    +7 (499) 281 85 06