Данный стандарт действует на сухое молоко и продукцию, содержащую молоко, изготавливаемые путем удаления жидкости из обезжиренного, нормализованного, цельного молока (либо продукции, содержащей молоко). Продукт необходим для употребления в пищу или дальнейшей промышленной переработки.
Разновидности
В зависимости от концентрации жира продукция бывает следующих типов:
- Цельной.
- Обезжиренной.
Маркировка
Маркировка транспортной упаковки должна содержать такие сведения:
- Название товара.
- Концентрацию жира.
- Название и местоположение производителя (адрес, также указывается государство) и компания в России, уполномоченная производителем на принятие претензий от покупателе (если они есть).
- Товарную марку производителя (если есть).
- Вес нетто и брутто.
- Номер партии.
- Состав товара.
- Пищевую и энергетическую ценность.
- Сведения о наличии ингредиентов, полученных с использованием ГМО.
- Правила хранения.
- Дата выпуска.
- Период годности.
- Обозначение документа, согласно которому произведена и может быть идентифицирована продукция конкретного названия.
- Данные об удостоверении соответствия критериям нормативных документов РФ.
Транспортная маркировка осуществляется с нанесением манипуляционных знаков при учете разновидности упаковки, правил и периода годности.