График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

Технические условия на соевый соус

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

    Соевый соус выглядит, как темная жидкость, которая обладает уникальным насыщенным ароматом, вкусом. Он пришел к нам из Азии, сегодня широко используется для подачи блюд европейской и российской кухни.

    Характеристики соевого соуса

    Благодаря специфическому вкусу соевый соус завоевал широкую популярность во всем мире. В состав традиционного рецепта входят:

    • бобы сои;
    • соль;
    • зерна пшеницы.

    Современные производители добавляют в него усилители вкуса, консерванты, что обеспечивает более интенсивный, интересный вкус, длительный срок хранения продукта. Соответственно, потребители могут выбрать один из предложенных вариантов соуса:

    • изготовленный по радиационному рецепту;
    • выпущенный с использованием химических ингредиентов.

    Традиционный рецепт предполагает смешивание соевых бобов с зернами жареной пшеницы, что предполагает длительный технологический процесс, высокую стоимость производства. Химический способ приготовления предполагает использование искусственного белка, что позволяет быстро получить конечный продукт, существенно сокращает затраты на производство.

    Требования к качеству соевого соуса

    Современные стандарты предъявляют требования к качеству конечного продукта, а также сырья, из которого он изготавливается. Для соевого соуса используются здоровые бобы, в которых отсутствуют зерна клещевины. Также стандартом регулируется наличие токсичных элементов, которые могут причинить вред здоровью потребителей.

    Все сырье должно обрабатываться в соответствии с технологическими картами, что позволяет изготавливать вкусный, безопасный соевый соус.

    Внешний вид соуса должен представлять собой  непрозрачную однородную жидкость темного цвета. Допускается появление на дне незначительного осадка.

    Соблюдение требований ГОСТ возможно только при четком соблюдении технологии, наличии технических условий, соответствующих процессам конкретного производства.

     

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    Команда наших специалистов

    Анатолий Маринин

    Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

    Линара Адигамова

    Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

    Максим Вагин

    Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

    Алина Савельева

    Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

    Рассчитать стоимость оформления документации
    Специалист свяжется с Вами в ближащее время

      Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

      График работы:
      Заказать обратный звонок
      8 (800) 777 88 99
      Москва
      +7 (987) 654 32 10
      Новосибирск
      8 (800) 777 88 99
      Ростов на Дону
      +7 (987) 654 32 10
      Екатеринбург
      8 (800) 777 88 99