График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
sertifikaciya1@yandex.ru
Работаем
по всей России

Технические условия на шоколад молочный

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

Молочный шоколад по правде можно считать раем для сладкоежек. Изумительный нежно – молочный вкус шоколада нравится поистине всем.

Молочный шоколад это продукт, который состоит из масла какао, твердого какао, сухого молока и сахарной пудры. Употребляется в пищу как десерт, так же применяется  в кондитерском искусстве, для украшения тортов и выпечки.

Молочный шоколад имеет молочный вкус из – за добавления сухого молока, который разбавляет приторный вкус какао.

Не секрет что молочный шоколад является весьма калорийным, так в 100 граммах содержится 500-550 ккал.

Полезные свойства мелочного шоколада

Молочный шоколад содержит теобромин, который действует как возбуждающее действие, тем самым стимулирует мозговую активность, внимание и память. Так же шоколад богат на кальций, магний, железо и витамин Е, а антиоксидант замедляет старение клеток. Сахар, который содержится в шоколаде, способен придать сил, энергию и поднять настояние.

Технические условия на шоколад молочный

Молочный шоколад должен соответствовать настоящему стандарту ГОСТ 31721-2012  и отвечать требованиям по рецептурам и технологическим инструкциям.

По органолептическим показателям молочный шоколад обязан отвечать следующим нормам:

  1. Запах и вкус. Свойственный для молочного шоколада. Вкус нежно-молочный,
  2. Внешний вид. Шоколад гладкий, без повреждений. Допускаются присутствие орехов, сухофруктов или различных начинок, а в пористом шоколаде разрешена неровная поверхность.
  3. Структура. Однородная. Добавки, которые присутствую в шоколаде, должны быть равномерно распределены по всей поверхности продукта.
  4. Консистенция. Твердая.
  5. Форма. Без деформации.

По физико-химическим показателям молочный шоколад обязан соответствовать следующим норма: массовая доля молочного жира 2,5%, массовая доля какао 25%, массовая доля жира 25%.

Упаковка производится в тару, которая в свою очередь должна соответствовать требованиям и сохранять безопасность продукта при транспортировке.

Наши преимущества

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

Команда наших специалистов

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Рассчитать стоимость оформления документации
Специалист свяжется с Вами в ближащее время

    Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

    График работы:
    Заказать обратный звонок
    +7 (499) 281 85 06
    Москва
    +7 (987) 654 32 10
    Новосибирск
    +7 (499) 281 85 06
    Ростов на Дону
    +7 (987) 654 32 10
    Екатеринбург
    +7 (499) 281 85 06