Технические условия на рябину черноплодную

Черноплодная рябина завоевала заслуженную популярность в нечерноземной полосе России благодаря приятому вкусу, большому количеству витаминов, содержащихся в ягодах. Она полезна при гипертонии, поскольку поддерживает проницаемость сосудов на должном уровне, а также при различных типах кровотечений.

Требования к качеству

Ягоды черноплодной рябины используются в свежем виде и в виде сока, а также идут на переработку. К популярным направлениям использования плодов стоит отнести:

1. Кулинарию. Из черноплодной рябины варят кисели, компоты, добавляют ягоды в варенье, а также готовят вино, наливки. В промышленности черноплодная рябина используется, как натуральный краситель. Кроме того, ягоды сушат, замораживают на зиму, что позволяет сохранить оригинальный вкус плодов, их уникальный состав.
2. Косметика. Широкое разнообразие витаминов, микроэлементов, содержащееся в плодах, наличие антиоксидантов позволяет использовать черноплодную рябину в качестве составляющего антивозрастных средств.
3. Медицина. Черноплодная рябина используется в качестве эффективного средства для снижения давления.

Независимо от направления использования черноплодной рябины, ее плоды должны полностью соответствовать требованиям актуальных стандартов. Ягоды, которые поступают для реализации или переработки могут быть с кистями или без них. При этом плоды должны быть зрелые, не примятые, без постороннего запаха, поражения вредителями.

Оформление технических условий

Чтобы обеспечить качество плодов черноплодной рябины требованиям стандартов, важно осуществлять заготовку ягод в соответствии с техническими условиями.

Документ описывает порядок сбора, хранения, транспортировки плодов, позволяет решить спорные вопросы в процессе сотрудничества. В нем содержится порядок приемки ягод черноплодной рябины, методы контроля качества сырья.

Для оформления, регистрации технических условий достаточно обратиться в сертификационный центр.