Данные технические условия действуют на пищевую продукцию российского и иностранного изготовления, фасованную в потребительскую упаковку, продаваемую на территории России в заведениях оптовой и розничной торговли, поставляемую предприятием общепита, детским организациям, школам, лечебным учреждениям и прочим предприятиям, связанным с обслуживанием покупателей, и определяет общие нормы к информации для покупателя.
Критерии к маркировке продуктов питания, фасованных в потребительской упаковке, определенные в национальных стандартах России, стандартах организаций и прочей документации, согласно которым произведена и может быть идентифицирована продукция, используются в части, не противоречащей критериям данных технических условий.
Общие критерии к содержанию информации для покупателя
Производитель (продавец) должен предъявлять покупателю требуемые достоверные сведения о пищевой продукции, обеспечивающие возможность их верного выбора. Сведения для покупателя предоставляют непосредственного с пищевой продукцией в форме текстовой информации, условных обозначений и рисунков на потребительской упаковке, этикетке, ярлыке, листке-вкладыше технологией, принятой для конкретных разновидностей пищевой продукции.
Текст сведения для покупателя указывается на русском языке. Текст надписи может дублироваться на официальных языках субъектов России, родных языках народов нашего государства на иностранных языках. Надписи и текст должны соответствовать требованиям русского языка, на котором предоставляются сведения о продукции.
Сведения для покупателя должны быть однозначно понимаемыми, полными, правильными, чтобы покупатель не мог быть введен в заблуждение касательно состава, характеристик, пищевой ценности, происхождения, технологии производства и применения в пищевых целях, иной информации, описывающей качество и безопасность продуктов питания, и не мог ошибочно принять эту продукцию за иную, близкую по внешнему виду или иным органолептическим параметрам.