Данные технические условия действуют на полуфабрикаты куриные, необходимые для продажи и изготовления продуктов питания.
Разновидности
В зависимости от технологии производства полуфабрикаты из курицы классифицируют на:
- Натуральные.
- Рубленые.
Полуфабрикаты могут находиться в панировке, обсыпке или маринаде.
В зависимости от температурного состояния полуфабрикаты могут быть:
- Охлажденными – температурный режим в толще полуфабриката от 0 ° С до 2 ° С.
- Подмороженными – температурный режим в толще полуфабриката – (2,5±0,5) ° С.
- Замороженными – температурный режим в толще полуфабриката не больше – 8 ° С.
- Глубокозамороженными – температурный режим в толще полуфабриката не больше – 18 ° С.
Маркировка
Маркировка потребительской упаковки должна содержать:
- Название товара, вид и возраст курицы.
- Название и местоположение производителя.
- Торговая марка производителя (если имеется).
- Вес нетто.
- Состав.
- Термическое состояние.
- Дату производства и упаковывания.
- Рекомендации по изготовлению готовых блюд.
- Период годности и правила хранения.
- Калорийность.
- Обозначение документа, согласно которому товар произведен и может быть идентифицирован.
- Сведения об удостоверении соответствия.
- Сведения о пищевых добавках, компонентах продуктов нетрадиционного состава.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06