График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

Технические условия на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

    Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания относятся к разряду сбалансированных продуктов, которые считаются полезными для роста и развития подрастающего поколения.

    Ассортимент такой продукции состоит из:

    • рулетиков из мяса цыпленка;
    • фаршированного филе;
    • отбивных котлет, школьных котлет, мясных палочек;
    • котлет из филе цыплят по-киевски;
    • тефтелей, зраз, ленивых голубцов;
    • наггетсов из филе цыплят, индеек;
    • крокетов из мяса птицы;
    • гамбургеров детских;
    • мясных биточков, шницелей, окорочков куриных и др.

    Мясная продукция из птицы является быстроперерабатываемой пищей. Она отличается питательностью, вхождением витаминов, микроэлементов, полезных микроэлементов. Она дает живительную энергию, повышает устойчивость нервной системы, нормализует память, снижает хроническую усталость, поддерживает здоровье костей, зубов, волос, ногтей.

    Технические условия на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания

    В ГОСТе Р 52313-2005 даются термины и определения для птицеперерабатывающей промышленности. Натуральные полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания контролируются ГОСТом 31465-2012. Норматив разрешает употребление куриных полуфабрикатов для детей с полутора лет, для организации питания в школах и дошкольных учреждениях, для продаж в торговой сети. Он предъявляет требования к безопасности продукции, качеству, маркировке, упаковке, транспортированию. ГОСТ распределяет продукцию на мясокостную (тушки, полутушки, передние и задние четвертины, бедра, грудки, окорока, крылышки, плечевые части цыплят, индеек), бескостную крупнокусковую (филе большое, малое, из грудной части, окорочок без кости, мясо кусковое с голени, бедра, плеча цыплят или индеек), мелкокусковую без костей (гуляш, рагу, поджарка, котлетное мясо, азу), фаршированную (рулетики, зразы, филе, окорочок), панированную (наггетсы, котлеты по-киевски, отбивные).

    При подготовке технических условий на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания за основу берут общепринятый ГОСТ и опираются на другие нормативы. Для определения хлоридов пользуются ГОСТом ISO 1841, нитритов – ГОСТом 8558, общего фосфора ГОСТом – 9794. Проверку на мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы проводят по ГОСТу 7702. Определение белка контролируется ГОСТом 25011, жира – ГОСТом 12042. Также могут потребоваться другие нормативы. В случае срочности можно обратиться за помощью к нашим профессиональным специалистам.

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    Команда наших специалистов

    Анатолий Маринин

    Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

    Линара Адигамова

    Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

    Максим Вагин

    Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

    Алина Савельева

    Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

    Рассчитать стоимость оформления документации
    Специалист свяжется с Вами в ближащее время

      Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

      График работы:
      Заказать обратный звонок
      8 (800) 777 88 99
      Москва
      +7 (987) 654 32 10
      Новосибирск
      8 (800) 777 88 99
      Ростов на Дону
      +7 (987) 654 32 10
      Екатеринбург
      8 (800) 777 88 99