График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
sertifikaciya1@yandex.ru
Работаем
по всей России

Технические условия на пирожные

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

В зависимости от используемых в ходе изготовления ингредиентов, пирожные могут быть следующих видов:

  • Бисквитные;
  • Заварные;
  • Песочные;
  • Слоёные;
  • Комбинированные и другие.

Технические условия

Технические условия включают в себя требования к следующим критериям:

  • Сырьё (мука, сахар, пудра, кукурузный и картофельный крахмал, масло, сгущёнка, маргарин, яйца, сливки, крем, мёд, шоколад, кофе, какао, повидло и другие) должны свежими и разрешёнными к применению;
  • Основные показатели (вид в разрезе – слой или несколько слоёв должны быть заполнены джемом, повидлом либо вареньем, форма пирожных может быть различной: круглой, квадратной, овальной и так далее, поверхность должна быть ровной, исключающей образование трещин);
  • Химические показатели ингредиентов, которые используют в ходе изготовления пирожных (влага, сахар, жир) должны быть в допустимых значениях;
  • Маркировка пирожных содержит сведения о наименовании пирожного, изготовителе, массе, составе, пищевой ценности, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения.

Упаковка и приём

Пирожные могут изготавливать штучно (их масса до 200 граммов) либо по несколько штук – до одного килограмма. Упаковывать пирожные разрешено в коробки и контейнеры, они могут быть изготовлены из картона, а также других материалов. Контроль качества упаковки и температуры пирожных проверяют в каждой партии. Транспортировка пирожных доступна в крытых транспортных средствах, в соответствии с требованиями к перевозке грузов, которые быстро портятся. Пирожные должны храниться при температуре от 2 до 6 градусов по Цельсию.

Наши преимущества

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

Команда наших специалистов

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Рассчитать стоимость оформления документации
Специалист свяжется с Вами в ближащее время

    Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

    График работы:
    Заказать обратный звонок
    +7 (499) 281 85 06
    Москва
    +7 (987) 654 32 10
    Новосибирск
    +7 (499) 281 85 06
    Ростов на Дону
    +7 (987) 654 32 10
    Екатеринбург
    +7 (499) 281 85 06