Технические условия на патиссоны

Технические условия разработаны для свежих плодов патиссонов культурных сортов, поставляемых и продаваемых в свежем состоянии для употребления в пищевых целях.

Упаковка

Патиссоны фасуют так, чтобы гарантировать их сохранение и безопасность. Упаковка, эксплуатируемая для фасовки патиссонов, должна являться чистой, сухой, прочной, не иметь ненадлежащего запаха и не быть зараженной сельскохозяйственными вредителями.

Сырье, применяемое для фасовки, краска, бумага, клей, используемые для нанесения текстовой информации или приклеивания этикеток, должны быть нетоксичными и гарантировать при совмещении с патиссонами сохранность их качества.

Этикетки, приклеиваемые отдельно на каждый плод, должны быть такими, чтобы при их удалении не было следов клея или деформаций (и их повреждений) на поверхности. Содержимое каждой тары должно быть однородным. В упаковке должны храниться овощи одного происхождения, сорта, размера, качества и аналогичным уровнем зрелости и цвета.

В таре не должно иметься посторонних примесей. Видимая составляющая патиссона должна соответствовать содержимому всей единицы тары и партии.

Патиссоны упаковывают по 1,0-5,0 кг в потребительскую упаковку из полимерной пленки, пакеты из полимерного и комбинированного сырья, тканые пропиленовые мешки, ящики из полимерных материалов, мешки из пленки, картонные ящики, ящики и лотки из пластика с перфорацией или сплошные разной вместимости и конфигурации или упаковку из иного сырья, применение которой при взаимодействии с патиссонами гарантирует сохранение их качества.

Можно по договоренности с покупателем упаковывать плоды произвольного веса нетто. По договоренности с покупателем можно не упаковывать овощи. Патиссоны фасуют в ящики, упаковку-оборудование. Вес нетто патиссонов в потребительской единице тары должен быть равен номинальному, утвержденному в маркировке продукции в потребительской упаковке, при этом учитываются возможные отклонения.