Технические условия на овсяные отруби являются важным техническим стандартом для производства данной продукции на предприятии. В такой документации устанавливаются требования к выбору сырья для отрубей, к процессу изготовления, к приемке готовой продукции. ТУ являются документацией внутреннего применения, они могут быть разработаны на предприятии производителя, также можно заказать их в центре сертификации. Специалисты центра проведут необходимые консультации по оформлению стандарта, по сбору информации для ТУ. Разработка условий позволяет правильно организовать изготовление овсяных отрубей, выгодно представить такой продукт, реализовать его с прибылью.
Действие ТУ на овсяные отруби распространяется на изготовление продукта из зерен овса, это сопутствующий продукт их размола. В составе отрубей есть части зерна в виде семенной кожуры, оболочки, частиц зародыша. Такая продукция содержит много биологически активных компонентов. Отруби из овса отличаются высоким содержанием клетчатки, их употребление благотворно действует на разные физиологические системы организма. Отруби снижают уровень холестерина, предупреждают атеросклероз, нормализуют функционирование иммунной и нервной системы. Также в продукте много белков с аминокислотами.
Чтобы овсяные отруби сохранили свои полезные вещества, они должны производиться по технологии, из качественного сырья. Соответствие производства этим требованиям обеспечивают Технические условия. В ТУ содержатся правила маркировки овсяных отрубей, хранения, транспортировки в места реализации.
Разработка ТУ на овсяные отруби
Для разработки ТУ в центре сертификации производитель должен предоставить полные сведения о своей продукции – о сырье для нее, составе отрубей, форме выпуска в продажу. Документация будет составлена с учетом технологии, оборудования на производстве. Также в базе центре можно выбрать готовый документ.
- Такие ТУ будут зарегистрированы и готовы к использованию.
- Производитель поменять название продукции, дополнить ассортимент.
- ТУ могут быть разработаны на разные виды отрубей.