График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

Технические условия на мясные кулинарные изделия

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

    Технические условия устанавливают требования на мясные кулинарные изделия, которым они должны соответствовать. В них, помимо мяса свиней, крупного рогатого скота, может входить и другое сырье. Предназначены ТУ для производства и реализации продукции предприятиями пищевой промышленности, общепита, оптовой и розничной торговли.

    Основные разделы ТУ

    В технических условиях отражаются следующие разделы:

    • область применения — в разделе отражается сфера распространения продукции и весь ассортимент продукции;
    • требования к сырью — перечислено все сырье, используемое для приготовления мясных кулинарных изделий, в том числе добавки по ТР ТС 029/2012, и отраслевые стандарты на них;
    • требования к безопасности и качеству — в ТУ перечисляются все показатели, входящие в технические регламенты ТР ТС 021/ 2011, ТР ТС 034/ 2013 (микробиологические, органолептические, физико-химические, радионуклиды, токсичные элементы, антибиотики, пестициды) и другие нормативные документы;
    • упаковка — определяется перечнем разрешенных к контакту с пищевой продукцией упаковочных материалов;
    • маркировка — в соответствии ТР ТС 022/ 2011, отдельно указывается продукция, произведенная с использованием сырья с ГМО;
    • правила транспортировки и хранения — в них входят требования технических регламентов, санитарных правил и норм, указан температурный режим и влажность для продукции глубокой заморозки, охлажденных и готовых изделий;
    • сроки хранения — указаны по санитарным нормативам после окончания технологических процессов.

    Технические условия используются при изготовлении, в процессе реализации и идентификации продукции.

    Как разрабатываются технические условия

    Для разработки ТУ используются действующие технические регламенты на продукцию и упаковку, санитарные нормативы, эпидемиологические требования, ветеринарные правила, государственные и отраслевые стандарты, технологические карты. Разработать технические условия может специалист, знающий законодательство в данной области и все вносимые в них изменения.

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    Команда наших специалистов

    Анатолий Маринин

    Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

    Линара Адигамова

    Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

    Максим Вагин

    Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

    Алина Савельева

    Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

    Рассчитать стоимость оформления документации
    Специалист свяжется с Вами в ближащее время

      Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

      График работы:
      Заказать обратный звонок
      8 (800) 777 88 99
      Москва
      +7 (987) 654 32 10
      Новосибирск
      8 (800) 777 88 99
      Ростов на Дону
      +7 (987) 654 32 10
      Екатеринбург
      8 (800) 777 88 99