Технические условия на макаронную продукцию являются документом, определяющим главные критерии к макаронам. ТУ выступают в качестве дополнения к имеющимся ГОСТам. Следует учитывать, что технические условия не могут противоречить положениям ГОСТов, они лишь дополняют их.
Предназначение ТУ
Технические условия причисляются к документам стандартизации фирмы. В них указываются сведения о товаре, позволяющие идентифицировать его на рынке. Техусловия помогают покупателю сделать правильный выбор при покупке. Помимо этого, они исполняют такие функции, как:
- Описывают эталонный процесс изготовления.
- Устанавливают все шаги изготовления.
- Гарантируют идентичность готовой продукции.
Юристы советуют указывать ссылки на ТУ во всех договорах гражданско-правового характера, которые заключает фирма-изготовитель. Это поможет в последующем отстоять собственные права, так как технические условия можно будет предъявить в суде в качестве доказательства честности и добросовестности. ТУ могут применяться при сертификации и декларировании товара. Тогда их следует вписать в сопроводительные документы.
Содержание ТУ
Техусловия состоят из нескольких разделов, описывающих:
- Главные технические требования к товару.
- Правила применения продукции.
- Условия хранения и перемещения.
- Характерные черты маркировки.