График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

Технические условия на люля-кебаб

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

    Сфера применения

    Данная карта составлена по ГОСТ 31987-2012 и относится к блюду люля-кебаб, произведенное данным учреждением и которое продается через общепит или в магазинах.

    Требования к сырью

    Продукты и полуфабрикаты, применяющиеся для приготовления данного блюда, должны удовлетворять требования соответствующих документов, таких как сертификат соответствия, санитарно – эпидемиологический сертификат, сертификат безопасности и качества и др. Продукты охлаждают при  2 – 6 градусов, замораживают и используют после термической обработки в качестве готового блюда или закуски.

    Оформление, реализация и хранение

    Порция: это блюдо готовится на заказ по рецептам блюд. СанПиН 2.3.2.1324-03, СанПиН 2.3.6.1079-01.

    Качество и показатели безопасности

    Продукция должна соответствовать техническим правилам Таможенного союза TР ТК 021/2011 “О безопасности пищевых продуктов”, TР ТК 022/2011 «Маркировка “и TР ТК 034/2013 “О мясе и о безопасности мясных продуктов”. Технические условия и соблюдение единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукту.

    Органолептические показатели качества:

    •  Внешний вид типичен для этого блюда;
    •  Цвет продукта, который является индикатором качества;
    •  Вкус и запах  (без посторонних вкусов и запахов);

    Микробиологические и физико-химические показатели: по микробиологическим и физико-химическим показателям это блюдо отвечает техническим требованиям Таможенного союза “О продовольственной безопасности” (ТР ТК 021/2011)

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    Команда наших специалистов

    Анатолий Маринин

    Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

    Линара Адигамова

    Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

    Максим Вагин

    Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

    Алина Савельева

    Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

    Рассчитать стоимость оформления документации
    Специалист свяжется с Вами в ближащее время

      Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

      График работы:
      Заказать обратный звонок
      8 (800) 777 88 99
      Москва
      +7 (987) 654 32 10
      Новосибирск
      8 (800) 777 88 99
      Ростов на Дону
      +7 (987) 654 32 10
      Екатеринбург
      8 (800) 777 88 99