Технические условия на листовую капусту представляет собой внутренний документ учреждения, в котором указываются главные критерии к указанному товару. Они дополняют имеющиеся государственные стандарты. Предприятие может не разрабатывать ТУ на капусту, однако в случае выполнения данного документа должно соответствовать его положениям.
Содержание технических условий
В этом документе содержатся сведения о:
- Правилах изготовления продукции.
- Советах по эксплуатации товара.
- Особенностях упаковки, маркировки, перемещения.
- Контроле качества.
Особенности
Держателем технических условий считается организация, заказавшая или создавшая их. Подобной фирмой может стать и изготовитель, и импортер продукции. Организационно-правовая форма учреждения не имеет значения. ТУ разрабатываются или приобретаются для постоянного применения в производстве. Их период действия является неограниченным. Фактически данный срок времени зависит от действительности государственных стандартов и нормативных документов, на базе которых были созданы техусловия.
Преимущества
- В ТУ получится перечислить все торговые наименования товара.
- Созданием занимается изготовитель.
- Возможность в процессе изготовления изменять ингредиентный и сырьевой состав.
- Являются заменителем ГОСТов.