В соответствии с актуальными законами РФ, все пищевые продукты подлежат обязательной сертификации. В случае с лавашом требуется декларирование. Критерии к данному товару определяет ТР ТС 021/2011.
Кроме декларации изготовитель обладает возможностью заказать добровольный сертификат на лаваш, указываемый в системе ГОСТ Р. Данный документ позволяет бизнесмену применять дополнительные конкурентные достоинства. К примеру, наличие добровольной документации позволяет бизнесмену вывести свой товар на другие рынки, повысить доверие со стороны партнеров и покупателей, участвовать в закупках и тендерах.
Документы
Процесс удостоверения качества продукции выполняется на основании документации, предоставленной декларантом. Для российских товаров, изготавливаемых серийно:
- Заявление на осуществление процедуры.
- ИНН и ОГРН.
- Рецепт изготовления и технологическая инструкция.
- Документация на право собственности или аренду производственных помещений.
- Нормативно-техническая документация (ТУ для продукции, изготовление которых осуществляется не по ГОСТу).
- Этикетка продукта.
Для продукции, поставляемой для импорта:
- Заявление на оценку удостоверения качества.
- ИНН и ОГРН.
- Устав учреждения.
- Описание товара (список параметров, этикетка, особенности состава, артикул).
- Ксерокопия контракта на поставки.