График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

Технические условия на квас

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

    Технические условия на квас определяет Государственный стандарт 31494-2012 «Квасы». Стандарт вступил в силу 1 июля 2013 года и действует по настоящее время. Действие стандарта распространяется на безалкогольные напитки – квасы.

    Виды

    Квас делят на два вида:

    • Нефильтрованные, как правило, они могут быть осветлёнными и неосветлёнными;
    • Фильтрованные. Различают непастеризованные, пастеризованные, а также холодной стерилизации.

    Технические условия

    К квасам применяют следующие технические условия:

    • Квасы изготавливают в соответствии с требования указанного стандарта, технологиями производства и рецептурой. Цвет кваса должен соответствовать цвету используемого в ходе производства сырья. Во вкусе кваса может присутствовать сброженный и дрожжевой привкус и аромат;
    • Содержание в квасе сухих веществ должно быть не более 3,5%, допустимый уровень кислотности – от 1,5 до 7 единиц, содержание спирта – не более 1,2%, доля двуокиси углерода – не менее 0,30%. Содержание в квасе токсичных элементов должно соответствовать нормам, установленным государством, принявшим стандарт;
    • Сырьё. В процессе производства используют: зерновое, фруктовое, овощное сырьё; сахар; питьевую и столовую минеральную воду; соль; мёд; дрожжи; различные пищевые добавки, такие как подсластители, красители и так далее;
    • Разливу по металлическим банкам подлежит нефильтрованный квас, по ПЭТФ-бутылкам – фильтрованный квас, пастеризованный и обеспложенный квас разливают стеклянным бутылкам, алюминиевым банкам. Также квас могут разливать в другие тары, при условии, что они будут безопасными;
    • В процессе маркировки на упаковку должны нанести наименование кваса и изготовителя, объём, условия хранения, срок годности, содержание спирта, состав и наименование документа, подтверждающего качество товара. Цистерны маркируются в таком же порядке;
    • У кваса отбирают пробы, таким образом, контролируют содержание напитка;
    • Перевозка кваса разрешена на любом виде транспорта;
    • Срок годности квасу устанавливает изготовитель.

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    Команда наших специалистов

    Анатолий Маринин

    Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

    Линара Адигамова

    Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

    Максим Вагин

    Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

    Алина Савельева

    Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

    Рассчитать стоимость оформления документации
    Специалист свяжется с Вами в ближащее время

      Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

      График работы:
      Заказать обратный звонок
      8 (800) 777 88 99
      Москва
      +7 (987) 654 32 10
      Новосибирск
      8 (800) 777 88 99
      Ростов на Дону
      +7 (987) 654 32 10
      Екатеринбург
      8 (800) 777 88 99