Технические условия на кукурузу регламентирует Государственный стандарт 53903-2010 «Кукуруза кремовая». Стандарт вступил в силу 1 июля 2011 года, действует на кормовую кукурузу, которая используется при изготовлении корма и комбикорма. Стандарт содержит нормативные ссылки, как правило, это государственные стандарты, которые упоминаются в данном стандарте.
Класс качества
По химическим показателям кукурузу делят на три класса: первый, второй и третий. Для первого класса содержание сухого вещества должно быть не более 860 граммов, второго класса – 850 граммов, третьего сорта – 850 граммов. Класс зерна устанавливают после его обработки и сушки.
Технические требования
- Для изготовления корма используют любой сорт кукурузы. Цвет и запах должны соответствовать здоровым зёрнам кукурузы. Допускается содержание минеральных примесей – 1, вредных примесей – не более 0,25, кукуруза не должна быть заражена вредителями;
- К сорной кукурузе относят весь проход через сито 2,5 миллиметров; к минеральной — гальку, комочки почвы; к органической – частицы стеблей, листьев, а также мёртвых насекомых; семена различных диких растений; к зерновой кукурузе относят давленые, щуплые и повреждённые зёрна кукурузы.
При приёме кукурузу, которая содержит различные примеси, считают смесью кукурузы с другими культурами. Контроль за содержанием в кукурузе пестицидов и других токсичных веществ (мышьяка, свинца, ртути, кадмия и так далее) устанавливает изготовитель. Методом контроля в данном случае служат пробы. При транспортировании кукурузы должно учитываться содержание сухих вещей.