Данные технические условия действуют на перловую крупу, необходимую для пищевых задач и промышленной переработки при изготовлении круп, не требующих варки, а также продуктов, предназначенных для детского питания.
Маркировка
На каждую единицу потребительской упаковки с крупой должна быть нанесена маркировка, содержащая такие сведения:
- Название продукции, сорт, тип.
- Дата выработки.
- Название и расположение производителя (юридический адрес, включая государство-производителя).
- Торговая марка производителя (если есть).
- Вес нетто.
- Пищевая ценность.
- Период годности.
- Обозначение данных технических условий.
Сведения могут наноситься любым методом и должны являться четкими, хорошо читаемыми. Можно наносить эти данные на лист-вкладыш, прикладываемый к каждой единице потребительской упаковки.
Дополнительно наносят число упаковочных единиц.
Упаковка
Упаковку перловой крупы выполняют в потребительскую и транспортную упаковку, позволенную для взаимодействия с пищевой продукцией.
Перловую крупу упаковывают в потребительскую упаковку весом от 0,500 до 5,000 кг. Пределы возможных отрицательных отклонений от веса продукции в одной упаковочной единице от номинальной в соответствии с ГОСТ 8.579.
Для упаковки требуется использовать потребительскую упаковку:
- Одинарные пакеты бумажные.
- Пакеты с внутренним слоем из пергамента, целлофана или бумаги парафинированной.
- Пачки бумажные пустые.
- Картонные пачки.
- Пакеты из пленки полиэтиленовой пищевой.
Для упаковки перловой крупы возможно применение иных упаковочных материалов, позволенных к использованию в определенном порядке.
Крупу в потребительской упаковке упаковывают в транспортную тару. Вес нетто перловой крупы в транспортной упаковке должен составлять не более 50 кг.
Закрывание транспортной упаковки может быть осуществлено любым методом, обеспечивающим сохранность числа и качества ее содержимого, с применением материалов, позволенных в определенном порядке для взаимодействия с пищевой продукцией (крупой).