Технические условия на краснокочанную капусту – официальный документ компании, который оформляется в рамках стандартизации. Он утверждает совокупность требований к изготовлению, хранению и применению продукции. Применение ТУ предусмотрено ФЗ «О техническом регулировании».
Кто может оформить ТУ
Разработать технические условия на краснокочанную капусту могут:
- производственные компании;
- специализированные научно-исследовательские институты;
- сертификационные центры с государственной аккредитацией.
Для чего разрабатываются техусловия
К основным целям разработки ТУ можно отнести:
- идентификацию продукции;
- улучшение качеств товара;
- совершенствование технологических процессов;
- повышение конкурентоспособности и т.д.
Содержание технических условий
ТУ составляются на русском языке. Они содержат основные данные, которые могут помочь идентифицировать товар. В документе есть 3 основные части: титульный лист, основные разделы, приложения. Точное количество и содержание разделов определяется особенностями товара.
Титульный лист
Титульный лист составляется по единому образцу. Он содержит название ТУ, номер документа и его срок действия. Также на титульном листе указываются данные о разработчике и особенностях согласования ТУ.
Приложения к ТУ
В приложении к техусловиям на краснокочанную капусту приводятся:
- перечень технических НПА, на которые даны ссылки в данных ТУ;
- перечень оборудования, материалов и реактивов, используемых для контроля продукции;
- описание с характеристиками применяемого оборудования и т.д.
Обязательна ли разработка ТУ
Технические условия не являются обязательным документом. Обычно они разрабатываются для расширения положений существующих ГОСТов. При этом компания может отказаться от разработки ТУ и использовать в своем производстве только официальные государственные стандарты.