График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
sertifikaciya1@yandex.ru
Работаем
по всей России

Технические условия на коктейли молочные

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

Технические условия, в соответствии с которыми изготавливают молочные коктейли, регулирует государственный стандарт 53914-2010 «Напиток молочный». Данный стандарт действует на молочный напиток, упакованный в потребительскую тару, и предназначен для употребления в пищу. Документ включает в себя следующие разделы:

  • Область применения;
  • Нормативные ссылки;
  • Термины и определения;
  • Классификация;
  • Технические условия;
  • Правила приёмки;
  • Методы контроля;
  • Транспортировка и хранение.

Технически требования

Технические требования к молочным коктейлям включают:

  • Основные показатели и характеристики (внешний вид коктейля не должен быть прозрачным, допускается отстой жира, который исчезает при перемешивании, консистенция – однородной. Вкус и запах должны быть характерными для коровьего молока, цвет – молочно-белый, для пастеризованного молока допускается светло-кремовый оттенок);
  • Физико-химические показатели должны соответствовать нормам (доля белка – 2,6%, СОМО – 7,4%, кислотность – 21, группа чистоты – 1, температура молока от 4 до 6 градусов по Цельсию);
  • Сырьё (молоко коровье, сгущённое и сухое, сливки сухие, масло, пахта, молочный жир, питьевая вода);
  • Маркировка (на обезжиренном молоке изготовитель в праве не указывать массовую долю жира. Молоко, упакованное в тары, пакеты и транспортные упаковки в соответствии с нормативными документами, такими как ГОСТ 51474 и ГОСТ 15846;
  • Упаковка молочных коктейлей должна обеспечивать его сохранность при перевозке, хранении и реализации.

Приёмка товара осуществляется по правилам государственного стандарта 26809. Для проверки качества молока проводятся приёмо-сдаточные испытания, они включают в себя взятие проб на определение массовой доли жира. СОМО, кислотности, группы чистоты, массы, температуры, токсичных элементов, пестицидов.

Транспортировка и хранение молочных коктейлей

Транспортировка должна проводиться в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся продуктов. Хранить товар следует при температуре от 4 до 6 градусов по Цельсию. Срок годности устанавливает изготовитель.

Наши преимущества

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

Команда наших специалистов

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Рассчитать стоимость оформления документации
Специалист свяжется с Вами в ближащее время

    Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

    График работы:
    Заказать обратный звонок
    +7 (499) 281 85 06
    Москва
    +7 (987) 654 32 10
    Новосибирск
    +7 (499) 281 85 06
    Ростов на Дону
    +7 (987) 654 32 10
    Екатеринбург
    +7 (499) 281 85 06