Растворимый кофе может быть в трёх видах: в виде порошка, гранулированным и сублимированным. Jacobs Monarсh относится к сублимированному виду кофе.
Технические условия
Кофе Jacobs Monarсh должен соответствовать требованиям настоящих технических условий, технологическим инструкциям, а также санитарным правилам.
Рассмотри основные характеристики продукта. Масса одной банки данного вида кофе составляет сто девяносто граммов. Срок годности составляет двадцать четыре месяца, то есть два года. Продукт необходимо хранить в сухом и прохладном месте. После вскрытия также необходимо соблюдать температурный режим и условия хранения.
Структура кофе должна быть плотной, состоящей из частиц различных размеров. Цвет – светлый коричневый либо тёмный коричневый. Вкус и аромат – соответствующие данному виду продукта. Массовая доли влаги – не более шести процентов, кофеин – не более трёх процентов, зола – не более шести процентов. Jacobs Monarсh должен растворяться в горячей воде в течение пятидесяти секунд, в холодной – не более пяти минут. Запрещено содержание посторонних примесей. В качестве сырья используют жаренный кофе.
Упаковка и маркировка Jacobs Monarсh
Упаковка кофе должна обеспечивать его сохранность и безопасность. Маркировка упаковки JacobsMonarсh содержит в себе информацию о наименовании продукта, условиях хранения (хранить при температуре не более двадцати семи градусов по Цельсию и влажности – семидесяти пяти процентов), также указываются сведения об изготовителе (его наименование, адрес, номер телефона, электронный адрес сайта), способы приготовления, массе, дате изготовления и сроке годности.