Технические условия на растворимый кофе устанавливаются в соответствии с Государственным стандартом 32776-2014 «Кофе растворимый». Данный стандарт вступил в силу 1 января 2016 года, распространяется на растворимый кофе.
Классификация
Растворимый кофе может быть в следующих видах:
- Порошок;
- Гранулированный;
- Сублимированный.
Технические условия
Кофе должен соответствовать требованиям данного государственного стандарта, технологическим инструкциям, а также санитарным правилам.
Внешний вид кофе в виде порошка представляет собой шипучий, мелкий порошок, гранулированный – кофе различной формы и размера, сублимированный – плотные частицы различной формы и размера, их поверхность может быть шероховатой. Цвет – светлый коричневый либо тёмный коричневый. Вкус – соответствующий данному виду продукта, запах – то же, запрещено содержание посторонних вкусов и запахов.
В кофе содержится влага, её нормативный показатель – не более шести процентов, кофеин – не менее 2,3 процентов, содержание золы – не менее шести процентов. Кофе при температуре воды от девяносто до девяносто восьми градусов по Цельсию должен полностью раствориться в течении 0,5 минут, в воде от восемнадцати до двадцати градусов по Цельсию – за три минуты. Также в кофе содержится глюкоза – 2,6 процентов, ксилоза – 0,45 процентов.
При изготовлении данного продукта используют жаренный кофе. Упаковка кофе должна обеспечивать его сохранность и защиту от влаги. Потребительские упаковки подлежат укладыванию в транспортные тары. Маркировка кофе включает в себя рекомендации по способам приготовления кофе, наименовании, условиях хранения (температура, влажность воздуха), наименование изготовителя, его адрес, контактный телефон, сайт компании, масса, дата и время изготовления, срок годности.
Транспортировка кофе осуществляется на любом виде транспортного средства, при условии, что будут соблюдаться требования к сохранности и безопасности продукта. Срок годности устанавливает изготовитель, обычно он составляет два года.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06