График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

Технические условия на кетчуп

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

    Кетчуп относится к разряду идеальных соусов для мясных и других блюд. Он производится по требованиям ГОСТ 32063-2013, ГОСТ Р 52141-2003 из свежих помидор, вываренных до пастообразного состояния. Общепринятые нормативы разрешают добавлять в соус разные добавки в виде фруктовых, овощных пюре, крахмала, искусственных ароматизаторов, сахарозаменителей, стабилизаторов, красителей. Полная информация о добавках должна быть указана на этикетке. От состава кетчупа, сроков хранения и формы упаковки зависит цена продукции.

    Виды кетчупа

    В зависимости от включения в состав натуральных ингредиентов, кетчуп из помидор выпускается 4-х видов:

    • экстра-класса
    • высшего сорта;
    • первого;
    • второго.

    В зависимости от способа производства, кетчупы бывают пастеризованными и нестерильными (с включением консервантов).

    Процентное вхождение природных ингредиентов

    В продукции «экстра» и высшего сорта – самая высокая концентрация обычных помидор, натуральных добавок лука, петрушки, чеснока, базилика, молотого перца. Гост допускает процентное вхождение натуральных помидор на уровне 12% (для продукции «экстра») и 9% для высшего сорта. Также в составе должны быть натуральные пюре и природные пряности, а не их заменители. Однако такой кетчуп редко встречается в продаже. Для первосортного кетчупа разрешается вхождение натуральной продукции на уровне 7%. Во втором сорте кетчупа присутствуют красители, дешевые фруктовые, овощные, иные пищевые добавки химического происхождения. Для низкосортных кетчупов допускается вхождение натуральных продуктов в объеме 4,5%.

    Технические условия на кетчуп

    Изготовить кетчуп по требованиям общепринятого ГОСТа – достаточно трудно. Проще подготовить свои ТУ, пользуясь нормативными требованиями на кетчуп и ГОСТами на входящие ингредиенты, пряности, консервированные или свежие продукты, грибы, сахар, соль, разрешенные химические красители и вкусовые добавки. При возникновении затруднений с созданием ТУ на свой кетчуп можно обратиться за помощью в наш Центр Стандартизации.

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    Команда наших специалистов

    Анатолий Маринин

    Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

    Линара Адигамова

    Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

    Максим Вагин

    Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

    Алина Савельева

    Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

    Рассчитать стоимость оформления документации
    Специалист свяжется с Вами в ближащее время

      Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

      График работы:
      Заказать обратный звонок
      8 (800) 777 88 99
      Москва
      +7 (987) 654 32 10
      Новосибирск
      8 (800) 777 88 99
      Ростов на Дону
      +7 (987) 654 32 10
      Екатеринбург
      8 (800) 777 88 99