Орехи кешью стали привычным товаром в продуктовых магазинах. Они имеют приятный вкус, являются питательными и полезными. Их можно есть как самостоятельный продукт, также часто кешью используется в качестве ингредиента для приготовления выпечки, десертов, салатов, закусок, соусов.
Употребление кешью полезно для здоровья. Такой орех содержит ценные ненасыщенные жирные кислоты (Омега 3, Омега 6), они оказывают положительное влияние на нервную систему. Также кешью богат витамином B, поставляет в организм калий, селен, железо и другие необходимые для полноценного здоровья микроэлементы. Употребление кешью предотвращает появление спазмов и судорог мышц, поддерживает нормальный уровень холестерина. Этот орех – отличная профилактика развития атеросклероза, неправильного кроветворения. Рекомендуется кешью и в составе лечебных диет, меню для похудения.
В торговые магазины кешью поступает в большом объеме. Он может быть сырым, обжаренным, соленым или в карамели, шоколаде. Независимо от вида продукта, к нему предъявляются строгие требования по безопасности и качеству. Производство такого продукта должно осуществляться строго по нормам Технических условий.
Особенности разработки ТУ на кешью
Разрабатываются ТУ специалистами сертификационного центра. Производитель кешью должен подать в центр полную информацию о продукции, технологии изготовления, форме выпуска. ТУ имеют большое значение для обеспечения качества ореха, его безопасности для потребителя. Такой документ устанавливает стандарт производства и образец, которому должны соответствовать выпускаемые предприятием орехи.
В базе центра можно выбрать и купить готовые ТУ на кешью для их производства или сертификации.
Преимущества готовых ТУ
- Готовые ТУ можно сразу использовать на производстве.
- Можно купить условия для изготовления разных видов ореха.
- Специалисты сертификационного центра проведут регистрацию документа.
- Такие ТУ разработаны с учетом действующих норм для документации по стандартизации производства.