Технические условия действительны для молодого продовольственного картофеля ранних и поздних периодов созревания ботанических сортов типа Solanum tuberosum L. и его гибридов, необходимый для поставки заведения розничных торговых точек и общепита, продажи в розничных магазинах.
Упаковка
Молодой картофель фасуют в деревянные ящики и тару из полимерного сырья, специализированные ящичные поддоны, тканевые пакеты, мешки из смешанного и полимерного сырья или прочие разновидности упаковки из иных материалов, прочие типы транспортной тары, соответствующей по параметрам безопасности критериям, утвержденным нормативными документами. Молодой картофель при перемещении водными и железнодорожными видами транспорта фасуют в жесткую упаковку.
Упаковка, эксплуатируемая для фасовки молодого картофеля, и сырье, применяемое внутри единицы тары, в том числе бумага, чернила, клей, краска, используемые для указания текста или приклеивания этикеток, должны являться чистыми и соответствовать установленным критериям безопасности.
Содержимое каждой единицы тары (или партии овощей, поставляемых навалом в поддонах) должно являться однородным и состоять лишь из молодого картофеля одного сорта, происхождения, оттенка кожуры и окраски внутренней части овощей и габаритов по наибольшему поперечному диаметру.
Видимая составляющая единицы тары (партии товара, поставляемого навалом в поддонах) должна соответствовать содержимому всей единицы тары (партии). Вес партии молодого картофеля в потребительской таре должен соответствовать номинальному, определенному в маркировке.
Маркировка
Сведения об овоще указывают на государственном языке РФ на потребительской таре или этикетке, убирание которой с потребительской единицы тары осложнено или листе-вкладыше, находящемся в каждой единице упаковки.