График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

Технические условия на картофель фри

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

    Картофель фри должен соответствовать техническим условиям, технологическим инструкциям, а также санитарным правилам. При изготовлении данного продукта картофель нарезают на палочки. Далее их обжаривают в раскалённом масле.

    Картофель должен быть чистым, очищенным от кожуры, без механических повреждений. Не допускается к реализации картофель, подвергшийся заплесневению, гниению, а также заражению сельскохозяйственными вредителями и другими насекомыми.

    Хранение

    Картофель фри требует определённых условий хранения, рассмотрим их.

    Хранение картофеля при температуре от нуля до минус пяти градусов по Цельсию при влажности воздуха не более семидесяти пяти процентов составляет сто восемьдесят дней, при температуре от нуля до минус двадцати при обжарке в растительном масле – пятнадцать дней, при температуре от нуля до минус двадцати градусов по Цельсию при обжарке в иных маслах – шестьдесят дней.

    Упаковка и анализ

    Картофель фри разрешено упаковывать в картонные упаковки, полимерные, в полиэтиленовую плёнку, а также в картонные ящики. Хранение должно осуществляться при минус восемнадцати градусов по Цельсию и относительной влажности воздуха девяносто пять процентов.

    Картофель подлежит анализу по следующим показателям: содержание жира, сухих веществ, примесей и массовая доля соды.

    В продукте могут содержаться токсичные элементы, они не должны превышать 0,5 миллиграммов – свинец, 0,2 миллиграммов – мышьяк, 0,1 миллиграммов – кадмий, 0,01 миллиграммов – ртуть. Транспортировка разрешена на любом виде крытого транспорта.

    Наши преимущества

    Регистрация документов

    Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

    Лояльный подход

    Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

    Срок оформления

    Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

    Профессиональные специалисты

    Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

    Широкий выбор

    Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

    Мы всегда рядом

    Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

    Команда наших специалистов

    Анатолий Маринин

    Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

    Линара Адигамова

    Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

    Максим Вагин

    Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

    Алина Савельева

    Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

    Рассчитать стоимость оформления документации
    Специалист свяжется с Вами в ближащее время

      Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

      График работы:
      Заказать обратный звонок
      8 (800) 777 88 99
      Москва
      +7 (987) 654 32 10
      Новосибирск
      8 (800) 777 88 99
      Ростов на Дону
      +7 (987) 654 32 10
      Екатеринбург
      8 (800) 777 88 99