Технические условия действительны для консервов — кабачковой икры.
Упаковка
Потребительская и транспортная тара должны соответствовать критериям нормативных бумаг, действительных в стране, принявшей стандарт на протяжении всего периода годности при соблюдении правил перевозки и хранения. Кабачковую икру упаковывают в потребительскую тару и размещают в транспортную тару.
Условия приемки
Кабачковая икра принимается партиями.
В товаросопроводительных бумагах указывают такие сведения:
- Название и адрес организации, вырабатывающей продукцию.
- Название овощной икры.
- О торговой марке (если имеется).
- Обозначение партии.
- Название и адрес получателя.
- Число единиц потребительской или транспортной таре.
- О нормативной документации, согласно которой изготовлен продукт.
- Дату отгрузки товара.
- Номер товаросопроводительной бумаги.
- Имя, должность, роспись сотрудника, предоставившего товаросопроводительный документ.
Дополнительно в товаросопроводительных бумагах могут находиться:
- Данные о подтверждении качества.
- Номер единицы транспорта.
- Штрих-код товара (если имеется).
- Период годности и нормы хранения.
- Вес нетто (брутто).
Для надзора за качеством овощной икры используют нормальный надзор. Переход на усиленный надзор исполняют при разногласиях в оценке соответствия.
Сведения, указанные в товаросопроводительных бумагах для зарубежных поставок, могут определяться согласно условиям договора и положениям о правилах ввоза товаров, актуальным на территории страны, принявшей стандарт.
Приемку кабачковой икры, находящейся в поврежденной транспортной таре, выполняют по соглашению между покупателем и поставщиком после составления определенного акта.
Качество овощной икры по органолептическим и физико-химическим характеристикам (помимо минеральных примесей), вес потребительской единицы, качество тары и маркировки проверяют во всех партиях.
Концентрацию минеральных примесей в кабачковой икре устанавливают при появлении разногласий в органолептической оценке.