Технические условия на кабачковую икру

Технические условия действительны для консервов – кабачковой икры.

Упаковка

Потребительская и транспортная тара должны соответствовать критериям нормативных бумаг, действительных в стране, принявшей стандарт на протяжении всего периода годности при соблюдении правил перевозки и хранения. Кабачковую икру упаковывают в потребительскую тару и размещают в транспортную тару.

Условия приемки

Кабачковая икра принимается партиями.

В товаросопроводительных бумагах указывают такие сведения:

• Название и адрес организации, вырабатывающей продукцию.
• Название овощной икры.
• О торговой марке (если имеется).
• Обозначение партии.
• Название и адрес получателя.
• Число единиц потребительской или транспортной таре.
• О нормативной документации, согласно которой изготовлен продукт.
• Дату отгрузки товара.
• Номер товаросопроводительной бумаги.
• Имя, должность, роспись сотрудника, предоставившего товаросопроводительный документ.

Дополнительно в товаросопроводительных бумагах могут находиться:

• Данные о подтверждении качества.
• Номер единицы транспорта.
• Штрих-код товара (если имеется).
• Период годности и нормы хранения.
• Вес нетто (брутто).

Для надзора за качеством овощной икры используют нормальный надзор. Переход на усиленный надзор исполняют при разногласиях в оценке соответствия.

Сведения, указанные в товаросопроводительных бумагах для зарубежных поставок, могут определяться согласно условиям договора и положениям о правилах ввоза товаров, актуальным на территории страны, принявшей стандарт.

Приемку кабачковой икры, находящейся в поврежденной транспортной таре, выполняют по соглашению между покупателем и поставщиком после составления определенного акта.

Качество овощной икры по органолептическим и физико-химическим характеристикам (помимо минеральных примесей), вес потребительской единицы, качество тары и маркировки проверяют во всех партиях.

Концентрацию минеральных примесей в кабачковой икре устанавливают при появлении разногласий в органолептической оценке.