Гороховое пюре является привычным и любимым многими блюдом из ежедневного рациона. Оно становится прекрасным дополнением к мясу, к рыбе, к овощному рагу. Готовится из зеленого или сушеного гороха с добавлением воды, соли, других специй. Существуют различные рецепты горохового пюре, которые используют хозяйки на домашней кухне. Также при необходимости можно купить данный продукт и в продовольственном магазине. Покупка готового продукта сэкономит время готовки, позволит разнообразить меню. Готовое гороховое пюре при правильном производстве имеет приятный вкус, внешний вид, является полезным для здоровья, так как питает организм и поставляет ему много ценных микроэлементов. Для обеспечения высокого качества продукции необходимо, чтобы ее производство соответствовало стандартам специального ГОСТа или Технических условий.
Где заказать ТУ на гороховое пюре
Разработкой и регистрацией ТУ для горохового пюре, как и для других продуктов питания, занимаются специалисты центра сертификации. Производитель может обратиться к ним для получения данного документа, необходимо для производства и сертификации продукции. В отличие от ГОСТов, Технические условия считаются документацией внутреннего применения, они разрабатываются для определенного предприятия и его продукции. Но соблюдение ТУ являются обязательным, от этого зависит качество и безопасность продукта питания.
В ТУ указывается стандарт производства, образец горохового пюре, которому должна отвечать вся готовая продукция. Также работники центра сертификации включают в ТУ правила приемки готового пюре, его маркировки, транспортировки. Указываются и гарантии изготовителя на качество продукта.
Производитель может приобрести также готовые ТУ на пюре из гороха.
- Областью применения такого документа может быть как готовый продукт, так и его полуфабрикат.
- Документ разрабатывается с учетом всех требований к документации по стандартизации производства.
- Специалисты проведут регистрацию приобретенных ТУ.
- Их можно будет использовать для сертификации.