Хлопья «Геркулес» — один из популярных продуктов среди потребителей, предпочитающих начинать утро с овсянки. В процессе приготовления крупа высшего сорта проходит разные стадии очистки, гидротермическую обработку, расплющивается.
В отличие от аналогичных хлопьев с пометкой «Экстра», «Геркулес» придется немного дольше варить. Возможно незначительное содержание сорных примесей, включающих стебли растений, семена или цветковую пленку, не превышающее 0,35%.
Особенности изготовления хлопьев «Геркулес»
«Геркулес» изготавливается из зерен овса, тщательно очищенных от оболочек. После того, как сырье будет расплющено на вальцах, могут получиться хлопья разного размера, иметь рифленую или гладкую поверхность. В соответствии с действующими стандартами, для хлопьев необходимо использовать крупу высшего сорта. Производство овсянки «Геркулес» может осуществляться на сновании:
- существующего стандарта;
- технических условий, разработанных для конкретного производителя.
Создание ТУ актуально в тех случаях, когда требуется дополнение актуального стандарта или объединение нескольких существующих документов. Однако готовая продукция должна соответствовать действующим требованиям.
Особенности оформления технических условий на «Геркулес»
ТУ на «Геркулес» — нормативный документ, описывающий технологические процессы производства хлопьев, требования к их характеристикам, безопасности, упаковке, транспортировке, хранению. В технических условиях описывается порядок приемки продукции, методы определения качества. Здесь же могут быть указаны рекомендации по приготовлению хлопьев.
Созданием документа могут заниматься специалисты предприятия или профессионалы по сертификации. Обращаясь к специалистам, вы сможете:
- Заказать новый документ.
- Внести корректировки в существующие зарегистрированные технические условия.
Высокая квалификация специалистов позволяет создать новые технические условия, внести корректировки в сжатые сроки.