Данный стандарт действует на сублимированные фрукты, произведенные из свежих фруктов или фруктовых полуфабрикатов, правильным образом подготовленных и упакованных в транспортную или потребительскую тары, необходимые для последующей промышленной переработки или для употребления в пищу.
Упаковка
Товар фасуют в потребительскую тару и упаковывают в транспортную тару согласно ГОСТ 12003 и ГОСТ 14192. Потребительская и транспортная тара должны быть необходимы для использования в пищевой отрасли и соответствовать критериям нормативных правовых актов, актуальных на территории страны, принявшей стандарт.
Потребительская и транспортная тара должны обеспечивать сохранность изделия и его соответствие критериям ТУ на протяжении периода годности при соблюдении правил перемещения и хранения. Предел возможных отрицательных отклонений содержимого потребительской тары от номинального числа должен соответствовать ГОСТ 8.579.
Возможно использование иных материалов и разновидностей тары при условии соблюдения нормативных документов, актуальных на территории страны, принявшей стандарт, для материалов, применяемых во взаимодействии с пищевой продукцией, и обеспечения сохранения целостности, безопасности, качества товара в срок перемещения, хранения, продажи.