Технические условия на бруснику

Технические условия актуальны для свежих ягод культурных видов брусники и их дикорастущих растений, продаваемых и поставляемых в свежем состоянии для применения в пищевых целях и исполнения промышленной переработки.

Маркировка

Маркировка брусники осуществляется по нормативной документации страны, принявшей технические условия. Данные о ягодах на языке государства-поставщика и государства-покупателя указывают на транспортной, потребительской таре на листах, вкладываемых в упаковку и ярлыках несмываемой краской, не имеющей запаха, чернилами.

Сведения, указываемые на потребительской единице тары:

• Название ягод.
• Название и расположения предприятия, вырабатывающего продукт.
• Государство происхождения, район изготовления.
• Название фасовщика.
• Торговая марка производителя.
• Вес нетто продукта в единице тары.
• Товарный сорт.
• Дату фасовки и сбора.
• Период годности, нормы хранения.
• Данные об использовании ГМО.
• Обозначение этого нормативного документа.
• Сведения об удостоверении качества.

При упаковывании продукции в потребительскую тару на предприятии розничной торговли сведения для покупателя, указываемые на потребительской таре, должны соответствовать нормативной документации страны, оформившей технические условия.

Нормы приемки

Приемка ягод выполняется партиями. Партией считают любое число ягод одинакового происхождения, одного типа, товарного сорта, в таре одной разновидности, поступившее в одной единице транспорта, сопровождаемое товаросопроводительными бумагами, обеспечивающими прослеживаемость ягод.

В сопроводительной документации требуется указывать следующие данные:

• Номер бумаги, дату ее предоставления.
• Название, адрес отправителя и получателя.
• Название ягод.
• Товарный сорт.
• Количество единиц тары.
• Вес нетто продукта в единице тары.
• Дату сборки, фасовки и отгрузки.
• Период годности и нормы хранения.
• Номер и разновидность единицы транспорта.
• Сведения об удостоверении качества продукции.
• Обозначение данной нормативной документации.