График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
info@baza-tu-rf.ru
Работаем
по всей России
Заказать обратный звонок
8 (800) 777 88 99
Поиск по базе ТУ
Поиск по базе ТУ

ОКПД2 10.82.23.180

Группа Н42

ОКС (67.060)

«УТВЕРЖДАЮ»

«___»___________2018 г.

ПАСТИЛА ЛИСТОВАЯ

Технические условия

ТУ 10.82.23-2018

(Вводятся впервые)

Дата введения в действие
«___»_____________2018 г.

Без ограничения срока действия

РАЗРАБОТАНО

  1. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ

Таблица 1

Наименование

показателя

Показатель
1 2
Вкус, запах и цвет Характерные для данного наименования изделия, без постороннего привкуса и запаха.
Консистенция Студнеобразная, твердая.
Форма Соответствующая данному наименованию изделия. Для формовых изделий – правильная, с четким контуром, без деформации. Допускаются незначительные наплывы; для резных изделий – правильная, с четкими гранями, без деформации; для пластовых изделий – форма упаковки. Допускается нечеткий контур.

По физико-химическим показателям изделия должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2

Таблица 2

Наименование показателя Норма
Влажность, %, не более 20
Массовая доля редуцирующих веществ, %, не более 20
Общая кислотность, градусы 7,5-22,5
Массовая доля золы, нерастворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты, %, не более 0,05
Посторонние примеси Не допускается

Содержание токсических элементов, микотоксинов и пестицидов не должно превышать допустимых уровней, установленных ТР ТС 021/2011 приложение указанных в таблице 3.

Таблица 3

Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более
Токсичные элементы: свинец 1,0
мышьяк 1,0
кадмий 0,1
ртуть 0,01
Пестициды ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) 0,005
ДДТ и его метаболиты 0,005
Микотоксины Афлатоксин В1 0,005
Патулин 0,05

Микробиологические показатели изделий не должны превышать допустимых уровней, установленных ТР ТС 021/2011, указанных в таблице 4.

Таблица 4

Наименование показателей Норма
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1,0*103
Масса продукции в (г, см3), в которой не допускается БГКП 1,0
Дрожжи 50
Плесени 100
Патогенные, в том числе сальмонеллы 25,0

Требования к сырью

Сырьё, используемое для приготовления изделий, по показателям безопасности должно соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011.

– не отвечающих требованиям санитарных правил и норм в области обеспечения качества и безопасности;

– с истекшим сроком годности;

– идентифицировать которые не представляется возможным

  1. МАРКИРОВКА

 

 

Наши преимущества

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

Команда наших специалистов

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Рассчитать стоимость оформления документации
Специалист свяжется с Вами в ближащее время

    Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

    График работы:
    Заказать обратный звонок
    8 (800) 777 88 99
    Москва
    +7 (987) 654 32 10
    Новосибирск
    8 (800) 777 88 99
    Ростов на Дону
    +7 (987) 654 32 10
    Екатеринбург
    8 (800) 777 88 99