Этот стандарт актуален для пищевой соли, являющейся хлористым натрием и произведенной для отечественного рынка или экспорта.
Разновидности
Соль классифицируют так:
- По происхождению материала — галит, морская, самосадочная.
- Методу изготовления — молотая, выварочная.
- Методу обработки — с добавками или без них.
- Качеству — экстра, высшего, 1 и 2 сорта.
- Гранулометрическому составу — величине частиц.
Маркировка
Маркировка должна содержать следующие данные:
- Название.
- Сведения о типе сырья, из которого изготовлен товар.
- Состав.
- Вес нетто.
- Дату выпуска.
- Период годности.
- Правила хранения.
- Название и местоположение производителя либо персональные сведения (имя) изготовителя индивидуального предпринимателя и его местоположение или название и местоположение уполномоченного производителем человека, название и местоположение компании-импортера или персональные сведения и местоположение индивидуального предпринимателя-импортера.
- Рекомендуемое суточное потребление (не должно превышать 6 г.).
- Сведения о сертификации (знаки добровольных систем получения разрешительного документа).
- Обозначение данного стандарта.
- Сорт.
- Сведения о добавках.
- Гранулометрический состав.
- Фантазийное наименования, товарную марку.
- Единый знак обращения товара на рынке стран-участниц членов ЕАЭС.