Технические условия на зеленый лук

Технические условия актуальны для свежего зеленого лука, приготовляемого, поставляемого и продаваемого в свежем состоянии.

Перевозка и хранение

Свежий зеленый лук перемещают в чистом, сухом транспорте, не имеющем постороннего запаха согласно нормам транспортировки скоропортящихся грузов, актуальным на транспорте определенных разновидностей.

Зеленый лук хранится в сухих, чистых, не имеющих постороннего запаха помещениях в условиях, гарантирующих его сохранение в соответствии с нормативной документацией, актуальной в стране, принявшей технические условия.

Период годности и критерии хранения зеленого лука утверждает производитель согласно нормативным актам, актуальным на территории страны, принявшей технические условия.

Условия приемки

Зеленый лук принимается партиями. Партией называется любое количество лука одинакового происхождения, одного сорта (как ботанического, так и товарного) в таре одной разновидности и типоразмера, поступившее в одной единице транспорта и сопровождаемое товаросопроводительнымибумагами, служащими для прослеживаемости товара.

Для оценки соответствия свежего лука, правильности упаковки и маркировки, веса нетто товара в единице тары на соответствие критериям данного нормативного документа от партии лука из различных мест подбирают выборку.

Свежий зеленый лук из всех выбранных единиц тары объединяется в объединенную пробу. Исследуют всю продукцию из объединенной пробы. Итоги анализа актуальны для всей партии товара. После оценки качества выбранные единицы тары присоединяют к партии лука.

Качество свежего продукта в поврежденных единицах тары проверяют по отдельности, результаты действуют только на продукты, располагающиеся в данных единицах упаковки.

В том случае, если будут получены неподходящие итоги определения по любому из значений по нему выполняют повторное определение удвоенного размера выборки, взятого из этой же партии. Итоги повторного определения актуальны для всей партии продукции.