Технические условия на зелень петрушки

Технические условия действительны для зелени петрушки видов Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill, перевозимую и продаваемую в свежем варианте для употребления.

Упаковка

Зелень петрушки упаковывают при предпродажной подготовке весом нетто 100-500 г в потребительскую тару, выполненную из полимерного и комбинированного сырья, из полимерной пленки или иной прозрачной пленки, коробки, пакеты из полимерного, комбинированного сырья или тару из прочего сырья, применение которого при взаимодействии с петрушкой обеспечивает ее сохранение и безопасность.

Свежая зелень может упаковываться в форме пучков. По договоренности с покупателем можно не упаковывать зелень в потребительскую тару. Содержимое каждой тары или связки в одной таре должно являться однородным, состоять из зелени одного происхождения, сорта, качества, цвета.

Смесь петрушки различных типов можно упаковывать в потребительскую тару, если они однородные по качеству и происхождению. Видимая составляющая продукции в таре должна соответствовать содержимому всей единицы тары.

Зелень петрушки в потребительской таре или без нее фасуют в деревянные ящики и ящики из полимерного сырья, а также в иные разновидности тары. Укладка свежей зелени в тару должна являться рыхлым, с небольшим нажимом, не приводящей к повреждениям, послойной. на 3 см ниже края упаковки.

Сырье, применяемое для упаковывания, чернила, бумага, клей, эксплуатируемые для указания текста или фиксации этикеток, не должны являться токсичными и должны гарантировать при взаимодействии с продукцией этой разновидности сохранность ее безопасности, качества. Наклейки, фиксируемые на зелени в индивидуальном порядке, должны являться такими, чтобы после их снятия на продукте не было следов клея, дефектов кожицы.

В таре содержание примесей недопустимо. Вес нетто свежей зелени в единице тары должен соответствовать номинальному, определенному в маркировке зелени петрушке в потребительской таре с учетом возможных отклонений.