Технические условия на уксус устанавливает Государственный стандарт 56968-2016 «Уксус столовый». Стандарт вступил в силу 1 июля 2017 года, распространяется на столовый уксус, который предназначен для использования в процессе изготовления продуктов.
Технические условия
Технические условия, применяемые к уксусу, могут быть следующими:
- Уксус представляет собой бесцветную прозрачную жидкость без осадка. Вкус должен быть кислым, не резким и без посторонних запахов. В дистиллированной воде уксус должен растворяться полностью, без образования помутнения. Допустимое содержание органических кислот — от 6 до 9 %. Содержание токсичных элементов регулирует Технический регламент «О безопасности пищевой продукции»;
- Для изготовления уксуса используют уксусную кислоту, питьевую воду, фильтрованный картон и ткани;
- Маркировка, указываемая на бочках может быть нанесена краской с помощью трафарета. Информация, указанная на этикетках, наносится типографическим путём, текст – на русском языке;
- Уксус разрешено разливать по стеклянным бутылкам, банкам и флаконам. Для использования в промышленности могут применять полиэтиленовые бочки, пластмассовые бутылки, фляги, канистры и банки. Стеклянные бутылки укупоривают пробками. Бутыли, банки и флаконы упаковывают в деревянные ящики либо корзины.
Приём и контроль
Приём уксуса производится партиями, при поступлении уксуса в цистернах, необходимо посчитать каждую из них. Для контроля содержимого уксуса берут пробы. Например, если одна партия содержит в себе пять упаковочных единиц проверке подлежит каждая бутылка. Для определения полноты налива используют десять бутылок. По завершению взятия проб составляют акт, который содержит в себе сведения о должностных лицах, которые отбирали пробы, наименовании и адресе изготовителя, виде упаковки, номере цистерны или ёмкости, номере партии, количестве и вместимости бутылок. Данный акт должны подписать лица, которые принимали участие в отборе проб. Также контролируют количество налива бутылок, определение вкуса и запаха.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06