Этот стандарт действует на твердые и полутвердые сыры, массовая доля влаги в которых составляет от 54,0% до 69,0% (параметр массовой доли влаги в обезжиренном сырье не подлежит контролю), производимые из коровьего молока и продукции, полученной из коровьего молока, а именно: обезжиренного молока, сливок, необходимых для употребления в пищу или последующей переработки.
Классификация
Продукция в зависимости от температуры второго нагревания классифицируется следующим образом:
- С низким температурным режимом. К ним относятся: Российский, Голландский, Костромской и другие.
- С высоким — Советский, Швейцарский, Алтайский.
Технические критерии
Продаже не подлежит сырная продукция с прогорклым, гнилостным и сильно выраженным осаленным, плесневелым вкусом, ароматом, запахом нефтепродукции, химикатов, наличием посторонних добавок, сыры, которые подверглись воздействию деформации, зараженные подкорковой плесенью, имеющие трещины, гнилостные колодцы, зачистки, глубина которых больше 2-3 см, со значительно подопревшей коркой, нарушением герметичности полимерных материалов, изготовленные без покрытия, с существенным нарушением полимерно-парафиновых и восковых расплавов, латексных покрытий, с развитием на поверхности изделия плесени и иных микроорганизмов.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06