Технические условия на сырные продукты

Технические условия на сырные продукты – это внутренний стандарт организации. Он описывает требования к товару и дополняет актуальные ГОСТы.

Нормативное регулирование

Основным стандартом для сырных продуктов в РФ считается ГОСТ Р 53512-2009 «Продукты сырные. Общие технические условия». Помимо этого при разработке ТУ необходимо учитывать ГОСТ «ЕСКД» и ФЗ «О техническом регулировании».

Оформление техусловий на сырные продукты

Технические условия разрабатываются производителем или сертификационным центром. Для их оформления нужно собрать эксплуатационные документы и бумаги, описывающие физические и химические свойства продукта. Если в ТУ будут использоваться отрывки из ГОСТов, то не нужно дублировать стандарты, достаточно просто оставить ссылку на нужные части нормативного документа.

Можно ли купить ТУ

Компания может отказаться от разработки технических условий и купить их у держателя подлинника. В этом случае между двумя фирмами заключается стандартный договор купли-продажи, в котором прописывается стоимость ТУ и все остальные условия сделки.

Регистрация техусловий

Технические условия не подлежат обязательной регистрации. Они регистрируются только в добровольном порядке по решению производителя. Регистрация проводится в органах Росстандарта. После этого ТУ получают официальный юридический статус. Также регистрация позволяет защитить техусловия от несанкционированного использования со стороны третьих лиц.

Где можно использовать ТУ в Российской Федерации

Техусловия имеют широкое распространение. Их можно использовать для:

• производства продукции;
• проведения процедуры сертификации и декларирования соответствия (как в обязательном, так и в добровольном порядке);
• оформления свидетельства о государственной регистрации на товар;
• разработки протокола испытаний и т.д.

Для всех этих и других процедур можно брать технические условия в бумажном и электронном виде.