ТУ на соленую рыбу являются дополнением к действующим стандартам. Какие-либо противоречия с ГОСТами — недопустимы. Техусловия разрабатываются для конкретного предприятия, с указанием ассортимента продукции.
Основные требования к выпускаемой и реализуемой продукции:
- внешний вид: правильная нарезка, чистая поверхность, соответствие рецептуре по размерам и форме. Наружные повреждения, помятости и кровоподтеки — отсутствуют. Консистенция продукта — сочная, нежная;
- запах и вкус должны соответствовать разновидности рыбы. Наличие посторонних привкусов и запахов не допускается, за исключением предусмотренных технологией добавок (пряности);
- соответствие оттенка применяемому сырью;
- не допускается наличие загрязнений и посторонних примесей, металлических и неметаллических включений.
Применяемые сырье и материалы, используемые в производстве, должны отвечать техническим и нормативным документам.
Для транспортировки соленой рыбы использую специальные автомобили, снащенные изотермическими кузовами или рефрижераторами. Для хранения используют чистые, сухие, проветриваемые помещения с определенным температурным режимом.
Заказать разработку ТУ с занесением в единый реестр вы сможете в нашем сертификационном центре. Есть возможность приобрести готовые технические условия, если они соответствуют ассортименту выпускаемой продукции.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06