Технические условия на сок

Данные технические условия действуют на соковую продукцию, а именно: фруктовые концентрированные соки.

Упаковка

Продукция фасуется в герметично укупориваемую потребительскую тару и упаковывают в транспортную тару. Потребительская и транспортная тара, укупорочные средства должны предназначаться для использования в пищевой отрасли и соответствовать критериям нормативных документов, актуальных на территории страны, принявшей технические условия — для продуктов, не подлежащих обращению на территории стран-участниц ТС.

Покрытия внутренней поверхности металлических емкостей должны быть произведены из лакокрасочного сырья, соответствующего критериям нормативных документов, актуальных на территории страны, принявшей технические условия — для продуктов, не подлежащих обращению на территории стран-участниц ТС и позволенных к использованию в пищевой отрасли.

Концентрированные фруктовые соки упаковывают, в том числе асептическим методом, в крупную транспортную тару вида «Bag-in-Вох». Соки могут поставляться в автоцистернах и иных разновидностях транспортной тары, позволенных для транспортировки концентрированных соков.

Потребительская и транспортная тара должна обеспечивать сохранение соковых продуктов и их соответствие критериям данных технических условий, или нормативных документов, актуальных на территории страны, принявшей технические условия — для продуктов, не подлежащих обращению на территории стран-участниц ТС, на протяжении периода годности при соблюдении правил перевозки и хранения.

Объем продукции в одной единице тары должен соответствовать номинальному числу, определенному в маркировке потребительской тары, с учетом возможных отклонений.

Правила приемки

Продукция принимается партиями. В товаросопроводительных документах указывают такие данные:

• Название, адрес завода-изготовителя.
• Название продукции.
• О торговой марке.
• Номер партии.
• Название, адрес получателя.
• Число единиц транспортной или потребительской тары.
• Дату отгрузки соковой продукции.