График работы: Понедельник-пятница, 9:00-18:00
sertifikaciya1@yandex.ru
Работаем
по всей России

Технические условия на сок мандарина

Получите ТУ в нашей базе!
Отправим бесплатно образец технических условий!

Мандарин – это небольшое вечнозеленое дерево из рода Цитрус.

Для нашего региона этот плод считается «экзотическим», однако он является для многих любимым фруктом, и  уже давно стал желанным гостем на всех праздниках, особенно на Новый Год. А мандариновый сок, который получается путем отжима спелых плодов, способен сохранять энергетическую ценность плода на длительный срок и содержит в себе макро –  и микроэлементы, а так же витамины группы. А, С, В и РР. По характеристикам сок кисло – сладкий, с освежающим вкусом.

Сок мандарина является лечебными и диетическим напитком, который полезен больным людям и детям.

Как правильно выбрать сок мандарина

Для правильного выбора сока, в первую очередь нужно знать из какого плода он был приготовлен. Мандарины для сока должны быть: спелыми, ароматными и сочными. При легком сжатии мандарина сок должен течь из шкурки, это свидетельствует о свежести и сочности фрукта. А сам плод должен быть без пятен, порезов и вмятин.

При выборе пакетированного продукта состоит обратить внимание на состав, чем проще состав, тем лучше сок. Так же стоит выбирать сок «прямого отжима», такое действие говорит о том, что напиток был изготовлен из свежих фруктов.

Технические условия на сок мандарина

Технические требования для сока мандарина должны соответствовать требованиями настоящего стандарта ГОСТ 18193-72 по рецептурам и технологической инструкции, с соблюдением гигиенических мер.

При изготовлении мандаринового сока не допускается добавление искусственных красителей, кислот, синтетических и ароматических веществ за исключением аскорбиновой и сорбиновой кислот.

По органолептическим показателям сок должен соответствовать следующим показаниям:

  • Цвет. Идеальным цветом считается светло – оранжевый;
  • Вкус и запах. Свойственный для мандарина, с природной горечью и легким привкусом эфирных масел;
  • Внешний вид. Сок непрозрачный, с наличием мякоти.

Так же существует проверка по физико-химическим показателям:

  1. Массовая доля растворяемых веществ – 10 – 14%;
  2. Массовая доля титруемых кислот – 0,6-2,0%;
  3. Массовая доля витамина С – 0,015%;
  4. Массовая доля спирта – 0,4%;
  5. Минеральные и растительные примеси – не допускаются;

Наши преимущества

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

Команда наших специалистов

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Рассчитать стоимость оформления документации
Специалист свяжется с Вами в ближащее время

    Нажимая кнопку “Рассчитать”, Вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

    График работы:
    Заказать обратный звонок
    +7 (499) 281 85 06
    Москва
    +7 (987) 654 32 10
    Новосибирск
    +7 (499) 281 85 06
    Ростов на Дону
    +7 (987) 654 32 10
    Екатеринбург
    +7 (499) 281 85 06