Данный стандарт актуален для пищевых концентратов — заготовок мучных изделий, являющихся сухими смесями заблаговременно приготовленной продукции: муки, сахара, молока, яичного порошка и иных ингредиентов, необходимых для изготовления кексов, тортов, печенья и иных изделий.
Ассортимент
Заготовки мучной продукции бывают таких разновидностей:
- Смеси для изготовления кексов, тортов, печенья.
- Для изготовления блинчиков и оладий.
Заготовки мучных изделий в зависимости от применяемого сырья классифицируют на:
- Заготовки на сухом цельном молоке либо сливках.
- Заготовки на сухом обезжиренном молоке.
- На сухой молочной сыворотке или сывороточных концентратах.
- Заготовки без молочных ингредиентов.
Полуфабрикаты производят с добавками или с их отсутствием.
Критерии к сырью
Сырье, используемое для производства полуфабрикатов, должно соответствовать критериям нормативно-технических документов и должна являться разрешенными органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Правила приемки
Контроль за концентрацией токсичных ингредиентов, микотоксинов, пестицидов и патогенных микроорганизмов выполняется согласно порядку, определенному изготовителем товара по согласованию с организациями государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность полуфабриката.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06