Технические условия на сливки 33%

Технические условия на сливки 33% в РФ разрабатываются в сертификационном центре или в производственной компании. Для инициирования разработки этого документа в сторонней аккредитованной организации нужно оформить заявление и собрать ряд документов. Их список нужно уточнить заранее в органе сертификации.

Какие нормативы следует учитывать при разработке ТУ в Российской Федерации

К стандартам для техусловий относятся:

• ГОСТ 2.503-90 ЕСКД «Правила внесения изменений»;
• ГОСТ 2.104-68 ЕСКД «Основные надписи»;
• ГОСТ 2.105-95 ЕСКД «Общие требования к текстовым документам»;
• ГОСТ 2.501-88 ЕСКД «Правила учета и хранения»;
• ГОСТ 2.301-68 ЕСКД «Форматы»;
• ГОСТ 28388-89 «Системы обработки информации. Документы на магнитных носителях» (этот стандарт применяется при разработке ТУ в электронном формате).

Специализированные стандарты

При оформлении ТУ на сливки помимо стандартных ГОСТов о техническом регулировании и ЕСКД следует учитывать положения ГОСТ 31451-2013, ГОСТ 34355-2017, ГОСТ Р 53436-2009 и т.д. В них указываются ключевые требования к продукту (его консистенции, вкусовым параметрам, органолептическим свойствам и т.д.).

Указания ГОСТов

Все ГОСТы, которые используются при оформлении техусловий, должны быть указаны в сопроводительной документации. В большинстве случаев данные о государственных стандартах указываются в виде ссылки с номером нормативно-правового акта.

Особенности техусловий на сливки 33% в РФ

Технические условия считаются неотъемлемой частью комплекта конструкторской или иной технической документации на сливки. При отсутствии таких документов техусловия должны содержать комплекс требований к товарам, их производству, контролю и приемке. При этом требования, описанные разработанными техническими условиями, не должны противоречить официальным требованиям национальных регламентов и государственных стандартов, которые распространяются на указанную продукцию.