Данные технические условия действуют на салаты с заправками, готовыми к потреблению, и блюда без заправки, необходимые для использования в пищу после доведения до готовности на предприятиях общепита или дома, а также для продажи через розничные торговые точки. Этот нормативный документ действует на продукцию с добавлением мяса. Согласно классификации ГОСТ Р 52467 салаты причисляются к охлажденным овощным закускам.
Период годности
Период годности с момента завершения технологической процедуры при температурном режиме от — 1 до 5 ° С и влажности воздуха до 90 % на закуски с добавлением мяса составляет 18 часов (без заправки) и 12 часов (с добавлением заправок.
Характеристики
- Закуски изготавливаются в охлажденном виде. Температурный режим от — 1 до 5 ° С согласно ГОСТ Р 52467.
- Салаты приготовляют с добавлением консервантов или без них.
- Продукция может быть заправленной или незаправленной.
- К закускам упаковке могут прикладываться заправки, находящиеся в отдельной таре.
Потребительская упаковка
Салаты кладут в следующие потребительские упаковки:
- Контейнеры.
- Банки.
- Лотки, изготовленные из полимерных материалов, с дальнейшим обертыванием их при помощи термоусадочной полиэтиленовой пленки.
- Ведерки, произведенные из полимерных материалов.
- Пакеты, выполненные из полиэтиленовой пленки.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06